Ge bort en påsköverraskning ♥

Påsken är snart här, skäm bort dina nära och kära med fina påskpresenter!

a14597_

Easter Presentask – Stor påsk-presentask med chokladöverdragna lakritsfavoriter från Johan Bülow!

a12152_4

Påsk med Lasse Åberg – Påskägg med mumsiga chokladägg. Dessa fina påskägg är av plåt och har två olika illustrationer; Påskpajas och Morotskaka efter litografier av Lasse Åberg.

m00695_

Lakrids by Johan Bülow – Bjud på ett vuxet, lyxigt godis till påsk i form av chokladdoppad lakrits. Ekologisk lakrits möter frisk och fruktig mango.

a12150_

Påskägg Fabergé – Påskägg i plåt med ett vackert, gyllene reliefmönster – likt ett fabergéägg! Innehåller 750 gram av nougatägg och sockerglaserade mjölkchokladägg.

Du hittar alla påskpresenter här.

Johan Bülows lakritspulver – En Bluebox-favorit!

Jag måste bara tipsa om en glass som gjort mig totalt beroende. :) Den blir Mello-desserten på lördag vill jag lova!!

Den bästa glassen jag ätit görs lätt med Johan Bülows lakritspulver, allra helst med smulade maränger över som gjorts av de äggvitor som blir över. Gillar du glass och lakrits så MÅSTE du testa detta! Det är inget svårt. ;)

Läcker lakritsglass
4 äggulor
125 g rörsocker (eller 50 gram farin + 75 gram strösocker)
5 dl vispgrädde
3 tsk Raw Liquorice Powder från Johan Bülow
1 tsk finrivet citronskal

Vispa äggulor och socker luftigt. Se till att ingen gula kommer med i äggvitan så du kan använda vitan till marängerna. Rör ner lakritspulvret och riktigt finrivet citronskal. Vispa grädden och vänd ner den i ägguleblandningen. Häll upp glassmeten i en fryslåda eller kör i en glassmaskin. Om du fryser smeten skall den röras runt 3-4 gånger den första timmen. Det tar ca. 4 timmar i frysen innan den är klar.

Sega och krispiga lakritsmaränger
4 äggvitor
4 droppar ättika (droppa först i en kopp så det inte råkar blir för mycket)
1 ½ msk maizena
2 dl rårörsocker (eller 1dl farin + 1dl strösocker)
1 ½ msk lakritspulver från Johan Bülow

Sätt ugnen på 120 grader. Vispa äggvitorna (med elvisp) tillsammans med ättikan. Börja vispa långsamt för att sedan öka hastigheten gradvis tills smeten blivit ett hårt skum. Bunken ska kunna vändas upp och ner utan att smeten rinner ut. Vänd sedan ner maizena, socker och lakritspulver och vispa snabbt tills smeten blir glansig. Klicka eller spritsa ut marängsmeten på bakplåtspapper till valfri portionsstorlek och grädda i ca 1 timme eller tills de lossnar från plåten. Låt svalna och låt dom gärna stå kvar i den avstängda ugnen över natten.
Förvara i en tätslutande burk, gärna med en bit hushållspapper i botten (för att hålla fukten borta).

Hoppas att du kommer att gilla receptet lika mycket som jag!
Lycka till!

Baka kladdkaka med lakritspulver

Baka med lakritspulver
Att baka, göra desserter och t.o.m. ha lakrits i maten är hett  just nu och vi har därför tagit in lakritspulver från både Johan Bülow och Black.

Vi testbakar själv med lakritspulvret, och har även valt ut en testperson (genom vår Facebook-sida) som sätter tänderna i en burk :)
Hittills har jag hunnit testa två höjdare innehållande Johan Bülow Raw Liquorice Powder: en creme brülee och en kladdkaka, men det finns ju mycket annat som lockar. Har du ett recept du vill rekommendera som innehåller lakritspulver? Vi tar gärna del av det och det kan hända att vi publicerar den på något sätt. Tänk på att man oftast behöver använda avsevärt mindre mängd av detta rena liquorice powder än mycket annat lakritspulver, så prova dig fram. (Jag fick använda mindre än hälften av måttangivelserna på mina “gamla” recept så burken räckte till mer godsaker än jag räknat med!)