• Bakning,  Nya produkter,  Sommarprylar

    Lyxiga glasstillbehör + recept på goda efterrätter!

    Glass i stora lass! 🍨🍦Sommarvärmen är äntligen här, och vad passar då bättre än att unna sig en svalkande glass?

    Vi har nyss fått in lite lyxigare och vuxnare glasstillbehör som kommer att lyfta din glass till en helt ny nivå. Chokladsås med apelsinlikör (tänk romerska bågar), jordgubbssås med champagnesmak och curd med champagne! Dessa förstklassiga tillbehör är perfekta för att addera en extra touch av lyx.

    Spana in våra nya och himmelskt goda glasstillbehör!

    Dessa nya glasstillbehör är inte bara otroligt goda utan även enkla att använda. Du kan hälla dem direkt över din glass eller använda dem som ett smakrikt tillägg till dina desserter och efterätter. Nedan tipsar vi om några recept som du kan använda toppingen till!

    🥂Champagne-Curd Parfait: Varva vaniljglass, curd med champagnesmak och krossade marängbitar i ett glas eller en skål. Upprepa lagren och avsluta med en liten klick vispad grädde på toppen.

    🍫Apelsin-Choklad Sundae: Ta en kula vaniljglass och toppa med chokladsås med apelsinlikör. Toppa sedan med hackad mörk choklad och några apelsinsegment. Servera med en krispig våffla på sidan.

    🍓🍰 Jordgubbs-Champagne Pannacotta: Gör en klassisk pannacotta med en twist genom att tillsätta jordgubbssås med champagnesmak i blandningen. Servera den kall och dekorera med färska jordgubbar på toppen.

  • Bakning,  Nya produkter,  Sommarprylar

    Glitter till bubbel, drinkar och bakning

    a14739_3

     

    En storfavorit just nu är vårt glitterpulver! ✨  Inte så konstigt kanske, vem vill inte dricka glittrigt bubbel på sommarens fester?

     

    a14739_

    a14738_2

    Glitterpulvret kan användas i bubbel, drinkar, på bakverk eller kanske på mat. Bara fantasin sätter gränserna! Var försiktig med doseringen bara, det krävs mycket mindre glitter än vad man tror 😉

    a14737_2

    a14738_3

     

    Glitterpulvret finns i guld, silver, rosa och brons.

    ✨  Hitta din favorit här! ✨

     

  • Bakning,  Nya produkter

    Gör din egen glass i Cillicone

    m01510_3Vi på Bluebox är stolt återförsäljare av sommarens snackis – Cillicone – glasstruten för en droppfri glassupplevelse! Perfekt för barn som älskar glass och vuxna som avskyr kladd 🙂 Struten är av mjuk silikon så att barnet enkelt kan trycka upp glassen ur struten. Droppstoppet runt struten förhindrar rinnande glass (och kladd överallt). Struten tål både diskmaskin och frys och finns i flera olika färger.

    Givetvis vill vi även dela med oss av vårt favoritrecept på hallonsorbet, som dessutom kan göras i Cillicone-struten, enkelt och smidigt!

    Du behöver:

    • 3 dl strösocker
    • 2 ½ dl kallt vatten
    • 500 g frysta hallon
    • 2 msk färskpressad citronsaft
    • 1 äggvita

    Såhär gör du:

    1. Koka upp strösocker och vatten till en sockerlag och låt det sedan svalna.
    2. Passera hallonen och blanda ner i sockerlagen.
    3. Tillsätt citronsaften.
    4. Vispa äggvitan till hårt skum och blanda i.
    5. Fyll dina Cillicones och ställ in i frysen. Glöm inte att röra om någon gång i halvtimmen med en gaffel.
    6. Några timmar senare: Njut 🙂

    Såg du Ullared – Jakten på storsäljaren från den 21 april? Där kunde vi se Cillicone som en av de potentiella storsäljarna 🙂 Du hittar inslaget 15.50 in i klippet!

  • Bakning

    Knäck med lakritspulver

    Så här till jul måste man ju testa laga lite julgodis, så Iréne på kundtjänst har provlagat knäck med lakritspulver från Johan Bülow, och själv provade jag göra maränger med lakritspulver! Det blev minsann inte så dumt!
    Nedan finns receptet på lakritsknäcken.

    Lakritsknäck (65-70 st)

    1,5 – 2 msk Johan Bülow Rå-lakritspulver (finns här: http://www.bluebox.se/Lakritspulver-Johan-Bulow)
    2 dl vispgrädde
    2 dl ljus sirap
    2 dl strösocker
    2 msk smör

    Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad, vid kastrull. Koka utan lock tills temperaturen är 125 grader, eller klarar kulprovet (ca 15-30 minuter). Rör om då och då.
    Tillsätt lakritspulver och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna, och förvara svalt.

    Kulprovet gör du så här:
    Droppa lite smet i ett glas iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast till hård – då är det klart!

    Lakritsknäck och lakritsmaränger. Kakfat - Babell och Tapet - Isak finns att köpa på Bluebox.se