Dags för picknick i det gröna!

Picknick-prylar på Bluebox.se!

Snygga bestickställ med plastbestick från Vigar och smarta cykelväskor - perfekt till picknicken!

 

Ahhhh, picknick! Den är faktiskt lite underskattad tycker jag, så jag tänkte ge något bra recept här på utflyktsmat. Denna pastasallad smakar ljuvligt och håller bra i kylväska. (Vet du förresten att internationella picknickdagen inföll 18/6 i år?)

Färgstark pastasallad med salami och fetaost  (5 personer)

8 dl Pasta penne
150 g röd pesto
3 msk olivolja
1 st rödlök
250 g körsbärstomater
1 st gul paprika
200 g salami
250 g fetaost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl svarta oliver
100 g ruccolasallad (eller annan småbladig sallad)

Garnering:
0,5 kruka basilika

Så här gör du:
Koka pastan och skölj med kallt vatten. Blanda med olivoljan och peston. Rör om ordentligt.
Skala och skiva löken tunt. Halvera eller klyfta tomaterna. Ansa och tärna paprikan. Strimla eller tärna salamin. Skär fetaosten i tärningar.
Vänd ner lök, tomat, paprika, salami och ost i pastan. Krydda med salt och peppar. Blanda ordentligt.
Tillsätt oliver och sallad.
Garnera med färsk basilika och servera med ett gott bröd och gärna ett glas vin.

 

crystal-koziol-plastglas

Färgglada "kristallglas" av plast från Koziol

Glöm inte att packa korgen med praktiska engångsprylar eller varför inte mera glamorösa “kristallglas” av plast från Koziol, ett roligt sällskapsspel och en härlig filt. Finn sedan en skön plats och festen kan börja :)

Mer praktiskt och skoj finner du här: http://www.Bluebox.se/Fritid-Resa/Picknick

Vad är ditt bästa picknicktips? Vilken är den perfekta fikan på utflykten?