I veckan hade vi på Bluebox möjligheten att besöka Malmö chokladfabrik – en liten chokladtillverkare som är känd för att tillverka högkvalitativ choklad på ett hållbart sätt! Vi fick en rundtur i fabriken och fick lära oss om tillverkningsprocessen, från råvarorna till den färdiga chokladen och såklart även provsmaka lite. Det var fascinerande att se hur noggrant varje steg i processen utfördes för att uppnå den höga kvalitet som chokladfabriken är känd för.

När vi anlände till Malmö Chokladfabrik möttes vi av en härlig doft av choklad. Vi välkomnades av fabriksägarna, som brinner för sin produkt och dess ekologiska karaktär. Efter vi fått ta på oss den snygga utrustningen begav vi oss ut i fabriken.

Fabriksägarna delade med sig av sin resa med att skapa den ekologiska chokladen, som började med en idé om att producera en produkt som inte bara var god utan också hälsosam och hållbar. En av de mest intressanta sakerna vi lärde oss var hur viktigt det är att använda högkvalitativa råvaror för att tillverka choklad av högsta kvalitet. Vi på Bluebox blev otroligt imponerade av fabrikens engagemang för hållbarhet och etiskt inköp av ingredienser. Malmö Chokladfabrik använder bara råvaror av högsta kvalitet, inklusive kakaobönor från småskaliga odlare som arbetar med hållbara metoder. De är också noga med att använda så lite socker som möjligt, för att chokladen ska vara så hälsosam som möjligt.

En annan aspekt av fabriken som imponerade på oss var deras engagemang för att skapa allergivänliga produkter. Många människor med allergier eller intoleranser kämpar för att hitta utsökt choklad som de kan njuta av, och den här fabriken har tagit hänsyn till det. Genom att eliminera vanliga allergener som nötter, soja och gluten har de skapat en produkt som kan avnjutas av alla!

Efter rundturen fick vi möjlighet att smaka på några av chokladfabrikens produkter. Chokladen var otroligt god och smakade verkligen av hög kvalitet. Det var tydligt att mycket omsorg och uppmärksamhet hade lagts ner på att skapa varje chokladbar.

Besöket på Malmö Chokladfabrik var en fantastisk upplevelse och det var verkligen intressant att se hur en sådan högkvalitativ produkt tillverkas på ett hållbart sätt. Besöket gav oss en chans att förstå produkten bättre och att det finns en historia bakom varje produkt med ett team av passionerade individer som arbetar hårt för att skapa något unikt och speciellt. Vi är tacksamma att vi fick möjlighet att besöka och vi kan verkligen rekommenderar alla att prova Malmö Chokladfabriks produkter, om ni har möjlighet.